LES SITES D’ACHATS GROUPÉS, BON OU MAUVAIS POUR LES AFFAIRES?
C’est la tendance lourde du moment : les rabais offerts par les sites d’achats groupés. Les restaurateurs n’échappent pas au mouvement, et nombreux sont ceux qui mettent en place une campagne de promotion sur l’Internet via les sites spécialisés. Les offres sont attrayantes pour les clients, mais qu’en est-il pour les restaurateurs? Y trouvent-ils leur compte? Le jeu en vaut-il la chandelle? Que peuvent-ils espérer d’une telle opération?
Pensez-vous que les sites d’achats groupés peuvent permettre de stimuler vos ventes, accroître votre visibilité, rencontrer et fidéliser de nouveaux clients? Partagez votre avis, votre expérience avec l’industrie ici même.
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Déjà fait plus de trois fois. Ça peut être très intéressant dans la mesure ou la promotion est encadrée et bien conçu.
D’abord il faut bien négocier le taux de remise à l’entreprise (n’hésitez pas, ils ont de la marge!!!) qui fait la promo.
Ne pas mettre une valeur monétaire mais un forfait (il est plus facile ainsi de contrôler les dépenses)
Limiter le nombre de coupon total dans une promotion.
Limiter le nombre d’achat par personne.
Limiter les jours que la promotion est valide (ex. du dimanche au jeudi, 10$ de plus pour les réservations du vendredi et samedi)
Mettre un délai d’utilisation court (ex. 3 mois)
Techniquement avec ces paramètres la promo s’autofinance!
Les clients consomment du vin. Cela crée de l’achalandage dans les périodes creuses et les gens en parlent.
Cela fait une belle visibilité sur le net durant la promotion, surtout si cela est fait avec d’autre véhicule publicitaire comme le voir, google ad, facebook, zoom, etc.
Aucun argent à sortir!!! Les ventes sont même payés en avance pour ceux qui ont besoin de « cash flow »
J’ai eu un taux moyen de « no show » de 21% ce qui est intéressant!
Par contre, il y a danger de cannibalisation (des clients régulier qui achetent des coupons!!!)
Concrètement très peu de personne se fidéliseront (ne soyons pas dupe, ce sont des coupons clicker!!!)
Je vise normalement 3 à 5% de fidélisation.
Bref, il s’agit d’un véhicule avec lequel on n’a pas le choix de faire, alors aussi bien l’apprivoiser au maximum le temps que cela dure.
Tout dépent de la manière de voir la chose, personnelement j’inclus se programme dans mon budjet de publicité sinon ca peut devenir un gourfre financier.Comme avantage nous n’avont pas à sortir de « cashflow » pour faire la publicité et aussi ca donner une très bonne visibilité sur le web durant l’offre, par contre je ne croit pas que ca va me créer une nouvelle clientèle d’avoir des clients qui vienne au resto consommer à 50% de rabais, selon moi c’est juste un boum publicitaire qui doit etre fait dans une saison moin achalandé.
Pour le client je crois que cela est bon, j’en consomme moi-même de ses coupons,la plus part du temps pour essayer de nouveau restaurant dans la région de Québec et aussi dans d’autre région. La plus part du temps les clients ne reviendront pas mais s’ils ont eu un bon service ils vont en parler à leurs amis mais le cas contraire arrive aussi ou ils en parlent en mal.Certain m’ont dit que cela avait été bon pour une période ou leur commerce était normalement tranquille.
Je commence a en faire l’experience et j’imagine que cela devrait etre bon Nous sommes a court d’idées pour fideliser les clients Oui les cients nous connaitrons avec les coupons rabais et autre, mais vont ils revenir sans les coupons rabais question sans reponse pour le moment
Il y une solution qui s’offre à vous : La Forfaiterie. Fière partenaire de l’ARQ, nous sommes spécialisé dans la vente de forfait restaurant (et autres) et nos points de vente sont dans les centres commerciales (15 boutiques à travers le Québec)
Pour adhérer, un montant de 150$ sera puiser à partir de vos réclamations et notre commission raisonnable soit de 15% .
Je serai présente au tournoi de l’ARQ
Marie-Andrée Thibault
514-886-6705